【彰化美食】～體驗巷弄美味 "那些年我們一起追的女孩"－strawberry_25_日常

老担彰化阿璋肉圓

☀九把刀☀那些年我們一起追的女孩。

特別到此取景
來彰化沒吃肉圓，別說有來過唷~~

阿璋肉圓的生意很好，假日生意是高朋滿座，人潮眾多，找到位置就定位後，隨行友人就去點餐。
店裡採自助先結帳方式，點完要自己端餐點回位置上用餐。

也可以端到對面內用,要過一個小馬路，裡頭冷氣開放空間滿大的。
這次點肉圓加龍骨髓湯嚐鮮~
皮Q內餡紮實有大塊香菇內餡包裏超大紮實肉塊、香菇跟筍丁塊，不肥不膩入口滿足，老闆說肉圓經過低溫油炸後再高溫逼油才會有這樣的口感。 🤤 🤤 🤤

龍骨髓湯飄出濃郁中藥味。看湯的顏色覺得應該很清淡，但嚐下去中藥的香氣重了一點還添加醒目的枸杞。看到美食節目介紹店裡特色就是成本高的古早味(燉露)，燉露需要在蒸籠裡炊煮，等到客人點湯時再取出，加入大骨湯。

阿璋肉圓還有參加過金氏世界紀錄的彰化美食節」，其中「挑戰世界最大肉圓」活動，主辦單位邀業者「阿璋肉圓」特製685公斤的超大肉圓，挑戰世界紀錄。
點我單點我點我
肉圓除了賣熟食，也有賣生的可外帶，回家蒸煮或油炸，並附調味包。外帶即可享有買十送一更划算。
店門口也把電影劇照當作招牌，成了活廣告招攬人氣。
想更了解阿璋肉圓的歷史及製作過程，可以從下面網址連結一探究竟
http://library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2003/C0324500350/food/food_3_2.htm